Gregor Mendel foi o primeiro pesquisador que propôs um modo coerente de como as características são herdadas ao longo das gerações e, por isso, ele é considerado o Pai da Genética.
Para saber sobre a vida dele e como ele conseguiu seu grande feito científico, assista ao documentário da National Geografhic, da série "Os Seis Experimentos que Mudaram o Mundo", sobre a vida e os experimentos de Mendel:
Mendel e a Ervilha
Na minha videoaula abaixo, eu explico com mais detalhes os experimentos de Mendel e a sua primeira Lei: A Lei da Segregação dos Fatores. Assista se você perdeu a minha aula presencial sobre o assunto ou quiser relembrar:
Em 2020, fomos surpreendidos(as) por uma doença nova que vem levando ao óbito milhares de pessoas em todo o mundo: a COVID-19! Como é uma doença infecciosa que se espalhou pelo mundo todo a gente diz que ela é uma pandemia.
Isso tem nos obrigada a mudar nossos hábitos, principalmente de higiene, e por um tempo tivemos que em casa para diminuir a propagação da doença!
A COVID-19 É causada por um vírus da família Coronavírus, o SARS-CoV-2. Acredita-se que ele surgiu na cidade de Wuhan na China.
Para saber mais sobre essa doença, assista ao vídeo abaixo e acesse o site do Ministérios da Saúde: Sobre a doença (saude.gov.br).
Composição química particular é uma das características dos seres vivos. Isso significa que a composição química, ou seja os átomos e as moléculas, dos seres vivos difere bastante da maioria dos seres não vivos.
Assista a videoaula abaixo, onde eu faço uma introdução sobre os principais átomos e moléculas dos seres vivos:
Agora, vamos estudar a principal molécula que compõe a corpo dos seres vivos?
Água: uma molécula universal
A água é a molécula mais abundante no mundo vivo. A sua quantidade pode variar a depender da espécie, da idade e do tecido.
Assista ao vídeo abaixo que trata da estrutura e importância da água:
O fato da água ser polar confere, a essa molécula, propriedades que a torna muito importante para os seres vivos. No vídeo abaixo, você aprenderá sobre as propriedades da água:
Viu como a água é importante para os seres vivos?
Então, beba muita água! Uma boa hidratação é fundamental para o bom funcionamento do nosso corpo!
A seguir, você estudará sobre a principal molécula fornecedora de energia para os seres vivos.
Carboidratos: a fonte de energia
Você gosta de doces?
Pois bem, o que dá a característica adocicada dos doces é a presença de açúcares, também chamados de carboidratos.
Os carboidratos são a principal fonte de energia dos seres vivos, entretanto, eles também possuem outras funções, tais como estrutural, fazendo parte da estruturas de várias partes do corpo dos seres vivos e de duas outras moléculas orgânicas muito importantes: o DNA e o RNA.
Assista o vídeo abaixo que trata da estrutura, da classificação e dos tipos de carboidratos:
Os carboidratos também são os ingredientes principais de muitos outros alimentos muito comuns no nosso dia a dia, tais como pães, biscoitos e bolos.
Todos esses alimentos são uma delicia, né?
Mas cuidado! Embora eles sejam muito gostosos, o consumo excessivo deles pode levar a um acúmulo indesejado de gorduras!
Ficou curioso(a) sobre o que são gorduras?
Continue descendo na página que eu te explico!
Lipídios: armazenando Energia!
Você já deve ter ouvido falar muito de óleos e gorduras, né? Em geral, fala-se mal dessas moléculas, mas nem tudo é ruim. Essas moléculas são classificadas como lipídios, mas nem todo lipídio é óleo ou gordura, e elas são moléculas importantíssimas para os seres vivos.
Os lipídios têm a função de armazenar energia, mas apresentam outras importantes funções no nosso corpo, tais como informacional e estrutural.
Na videoaula abaixo, eu detalho mais as funções, a estrutura química e a classificação dos lipídios.
Ficou chocado(a) com o fato do colesterol não ser um vilão? Na verdade, essa é uma molécula importantíssima para o bom funcionamento do nosso corpo. O problema é o excesso dessa substância no nosso corpo!
E porque as pessoas costumam falar que existe colesterol bom e ruim? Na verdade, essa é uma forma errada de falar sobre o colesterol, porque o colesterol é um só. O que existe são as lipoproteínas LDL e HDL que foram mal interpretadas na sua função. Assista ao vídeo abaixo, onde o médico Vitor Proença fala sobre esse tema:
E o que é proteína, Jaque?
Aqui abaixo você vai descobrir!
Proteínas: as moléculas "faz tudo" dos organismos.
As proteínas são as moléculas orgânicas que possuem o maior número de funções no organismo. Elas podem ter função estrutural, enzimática, informacional e até mesmo fonte de energia. Mas não são as fontes preferidas, vocês já viram que a principal fonte de energia são os carboidratos.
Elas são macromoléculas (macro = grande) formadas pela união de moléculas menores chamadas aminoácidos. Veja no vídeo abaixo o que são aminoácidos:
Veja na figura abaixo como o grupo amino, o grupo carboxila e o radical se unem ao carbono central para compor a estrutura final do aminoácido:
Veja com mais detalhes:
Existem 20 Tipos de aminoácidos que são utilizados pelos organismos para compor suas proteínas e a única coisa que varia entre eles é o radical. Que tal dar uma pesquisada sobre os diferentes tipos de aminoácidos?
Você viu no vídeo acima que a união de muitos aminoácidos forma uma molécula chamada polipeptídio. Essas moléculas formarão as proteínas. Veja um vídeo que fala sobre as proteínas:
Você sabia que as fibras musculares são formadas de proteínas fibrosas? Por isso que se diz que precisamos de muita proteína e muito aminoácido quando fazemos exercícios para aumento de massa muscular!
Atenção: embora as proteínas sejas as moléculas orgânicas com maior número de funções nos seres vivos, para cada atividade realizada por uma proteína, existe uma proteína diferente. Essas diferentes proteínas vão diferir no número de aminoácido, nos tipos de aminoácidos presentes e na sequência dos seus aminoácidos, ou seja, na ordem deles na proteína!
Agora, vamos estudar as principais moléculas informacionais do nosso corpo?
Ácidos nucleicos: guardando e transmitindo informação.
Você já ouviu falar de teste de maternidade ou paternidade? Já, né? Afinal, esse é um termo muito comum da mídia, nos filmes e novelas!
Quando alguém faz o teste de maternidade ou paternidade, está fazendo o teste que avalia se o metade do seu material genético é igual ao da sua suposta mãe ou pai. Esse teste é também conhecido como teste de DNA!
DNA é uma sigla em inglês para Ácido Desoxirribonucleico. Ele é um ácido nucleico que junto com RNA (Ácido Ribonucleico) são responsáveis por guarda, transmitir ao longo das gerações e expressar a informação genética dos seres vivos.
Veja os vídeos abaixo que tratam da estrutura e funções dos ácidos nucleicos.
Ácido Desoxirribonucleico - DNA:
Ácido Ribonucleico - RNA:
Agora, pra não ficar dúvida, revise as diferenças entre os dois: Agora, vou falar de uma molécula orgânica que, embora seja necessária em pequenas quantidades, são fundamentais para o bom funcionamento do nosso corpo.
Vitaminas: precisamos de pouco, mas precisamos.
As vitaminas são moléculas orgânicas com estruturas químicas muito variadas. Embora cada uma seja necessárias em pequeníssimas quantidades, essas são essenciais para o funcionamento do nosso corpo, e a ausência delas pode causar grandes prejuízos para o nosso corpo, causando doenças e até levar à morte.
Assista ao vídeo abaixo que aborda a importância das vitaminas, como denominamos a deficiência delas e sua classificação:
Existe uma outra classe de substâncias que, embora seja necessária em pequenas quantidades, são fundamentais para o funcionamento do corpo dos seres vivos: o sais minerais. Assim como as vitaminas, existe uma grande variedade deles, mas diferente das vitaminas, os sais minerais são substâncias inorgânicas.
Ufa, finalmente chegamos a última molécula orgânica componente do corpo dos seres vivos.
